Kārlis Pētersons
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.

Graudu batoniņš Récolte Dorée ar kokosriekstu

10 personas Deserts

vidēji
30 min
20 min

Kokosrieksts, žāvēti augļi, kukurūzas pārslas… Šī graudu batoniņa, kas izstrādāta saskaņā ar mūsu Récolte Dorée koncepciju, apvieno kokosriekstu konfektes garšīgumu un smilšu rozīšu kraukšķīgumu. Lielisks papildinājums gan brokastīm, gan gardākajām uzkodām!

Sastāvdaļas

10 g Bioloģiskā zelta raža
60 g rozīņu
3 žāvētas vīģes
2 olu baltumi
35 g kokosriekstu eļļas
20 g kokosriekstu cukura
100 g rīvēta kokosriekstu
35 g kokosriekstu čipsi
40 g nesaldinātu kukurūzas pārslu
3 cl kļavu sīrupa
100 g piena šokolādes

Dalīties ar

Pagatavošana

Iesildiet cepeškrāsni līdz 180 °C.
5 minūtes uzlējiet 20 cl 90 °C karsta ūdens uz Récolte dorée bio
Ielieciet rozīnes un sīki sagrieztas vīģes uzbriest 10 cl uzlējumā uz 10 minūtēm; noteciniet augļus un atlieciet malā.
Salātu bļodā sajauciet olu baltumus, kausētu kokosriekstu eļļu, kokosriekstu cukuru, 90 g rīvēta kokosriekstu, kokosriekstu čipsus un uzbriedinātos augļus.
Pildiet finansieru formiņas līdz pusei ar šo maisījumu.
Gruzējiet kukurūzas pārslas un sajauciet tās ar kļavu sīrupu.
Uz katras kokosriekstu pamatnes uzlieciet tējkaroti kukurūzas pārslu ar kļavu sīrupu. Nospiediet ar karoti, lai abas masas saliptu. Cepiet 20 minūtes.
Apgrauzdējiet atlikušo rīvēto kokosriekstu; atlieciet malā.
Kausējiet piena šokolādi ūdens peldē.
Izņemot no krāsns, katru grauzdiņu iemērcējiet kausētajā piena šokolādē, tad apgrauzdētajā kokosriekstā. Atlieciet uz cepamā papīra.
Ēdiet, kad šokolāde ir pietiekami sacietējusi.

Degustācijas un uzglabāšanas padoms:

Graudu batoniņus varat baudīt kopā ar latte Récolte Dorée, kas pagatavots, 5 minūtes mērcējot 8 g uzlējuma krūzē ar karstu kokosriekstu pienu.
Šīs garšīgās batoniņas var uzglabāt līdz trīs dienām hermētiski noslēgtā metāla kastē. Skatīt visas receptes Saldās receptes

Ieraksta kategoriju saraksts: Receptes

Saistītie raksti