Kārlis Pētersons
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.
Tējas pankūkas, universāla recepte
4 personas Deserts- vidēji
- 30 min
- 15 min
Vai zinājāt, ka vienkārša pankūku mīkla var pārtapt tūkstošiem garšīgu iespēju? Un tas ir ļoti vienkārši: vienkārši ielieciet pienā tēju vai uzlējumu pēc savas izvēles! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Karalienes dārzs … Tā ir daudzveidīga iespēja baudīt šo tik iecienīto delikatesi.
Sastāvdaļas
- 15 g tējas vai uzlējuma pēc izvēles
- 250 g miltu
- 0,5 l piena
- 4 olas
- 20 g cukura
- 30 g kausēta sviesta
Pagatavošana
- Uzsildiet pienu un sviestu katlā, līdz tas sāk vārīties. Noņemiet no uguns, iemērciet tēju un ļaujiet ievilkties 10 minūtes. Izsūciet.
- Salātu bļodā sajauciet olas, cukuru un miltus. Pakāpeniski ielejiet uzlijušo pienu, uzmanoties, lai starp katru pievienojumu neveidotos klumpas.
- Kad mīkla ir kļuvusi plūstoša un gluda, varat cept pankūkas uz nepieciešamā pannas.
- Baudiet ar tējas ievārījumu vai jebkuru citu pildījumu pēc jūsu izvēles!
Degustācijas padoms
Pildījumu variējiet atkarībā no izmantotā tējas veida: ābolu kompots ar kanēli pankūkām ar Jardin des Reines tēju, zemeņu ievārījums pankūkām ar Montagne Bleue tēju, citronu krēms pankūkām ar Limoncha tēju… Skatīt visas receptes Saldās receptesIeraksta kategoriju saraksts: Receptes
Saistītie raksti
