Apraksts
Tumšs tējas veids ar lakricas notīm
Šo Grand Cru ražojusi Ķīnā izcelsmes Dao tauta, kas apmetusies ziemeļu kalnu provincēs, jo īpaši Cao Bo, kur šo tēju audzē. Tas ir pu erh shu, tēja, kuras fermentācija ir paātrināta.
Pu erh ar intensīvām koksnes un humusa notīm, kas uz mēles atstāj saldu iespaidu, kas atgādina lakricas nūjiņu.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, skatiet rakstus par Dao tautu , ko Palais des Thés dibinātājs publicējis savā blogā Chercheur de Thé.
Īpašības
- Izcelsme:
- Cao Bo, Vjetnama
- Krāsa:
- Tumšs tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: smalkas, sarullētas lapas
Dzēriens
Krāsa: sarkankoks
Tekstūra mutē: zīdaina, smalki pūderveida
Piezīmes: pagrabs, meža pakāpiens, bietes, lakricas nūjiņa
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 5 minūtes 90 °C ūdenī.
gong fu cha : secīgas 30–40 sekunžu ilgas uzlīšanas.
Gatavojiet šo aukstā tēju:
Ar tējkannu vai karafi : 8 g lapu uzlējiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un atstājiet 30 minūtes. Noņemt lapas un novietot vēsā vietā.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
