Vistas gaļa ar Jejudo Impérial
4 personas Ēdiens- vidēji
- 30 min
- 30 min
Sastāvdaļas
- 1 vista, sagriezta 8 gabalos
- 4 burkāni
- 2 ēdamkarotes šķidras krējuma ar 30 % tauku saturu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 30 grami Jejudo Impérial bio
Pagatavošana
- 30 gramus tējas uzlejiet ar 90 cl ūdens, kura temperatūra ir 75 °C, un ļaujiet ievilkties 3 minūtes. Izsūciet un atlieciet malā.
- Nomizojiet burkānus, nomazgājiet tos aukstā ūdenī un sagrieziet uz pusēm, pēc tam strīpiņās.
- Uzsildiet olīveļļu kastrolē un apcepiet vistu, lai āda kļūtu zeltaini brūna.
- Pievienojiet burkānus, tad tējas liķieri. Tam jāpārklāj vistas gabaliņi.
- Viegli sāls un pipari.
- Uzvāra, tad samazina uguni. Pārklāj un ļauj vārīties 30 minūtes.
- Izņemiet vistas gabaliņus un pievienojiet krējumu kastrolī. Uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet uguni. Ļaujiet vārīties 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Atkal ielieciet vistas gabaliņus mērcē.
- Pielabojiet garšvielas.
Degustācijas padoms
Var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai rīsiem. Skatīt visas receptes Sāļā recepteIeraksta kategoriju saraksts: Receptes
Saistītie raksti
