Risotto ar Sencha Ariake un garnelēm
4 personas Ēdiens- viegli
- 40 min
- 35 min
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes (12 g)
- 250 g Arborio tipa risotto rīsi
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 timiāna zariņš
- 10 cl baltā vīna
- 1 l vistas buljona
- 16 lielas mizotas garneles
- Sāls, pipari
Pagatavošana
- Nomizojiet sīpolu un ķiploku un sasmalciniet tos smalki.
- Uzsildiet olīveļļu pannā.
- Pievienojiet sīpolu, ķiploku un timiānu. Apcepiet 3 minūtes, līdz sīpoli kļūst zeltaini.
- Pievienojiet rīsus. Cepiet, maisot, dažas minūtes, līdz rīsi kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet baltvīnu.
- Kad rīsi ir uzsūkuši vīnu, pievienojiet karoti buljona. Maisiet.
- Kad buljons ir uzsūcies, pievienojiet vēl vienu karoti un turpiniet, līdz buljons ir izlietots.
- Pusgatavošanas laikā pievienojiet tēju.
- Pievienojiet lobītas garneles.
Degustācijas padoms
Lai ēdiens būtu vēl garšīgāks, pirms pasniegšanas pievienojiet parmezāna skaidiņas. Skatīt visas receptes Vienkārša recepte Sāļā recepteIeraksta kategoriju saraksts: Receptes
Saistītie raksti
