Alizē tējas kūka
6 personas Deserts- viegli
- 20 min
- 40 min
Sastāvdaļas
22 cm garai kūkas formai Mīkla- 4 olas (220 g olu)
- 200 g pūdercukura
- 160 g sviesta
- 200 g kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 8 g Thé des Alizés uzlējumam + 2 ēdamkarotes maisīšanai
- 100 g pūdercukura
- 20 ml atdzesēta tējas liķiera
Pagatavošana
- 8 gramus tējas uzlējiet ar 12 cl ūdens, kura temperatūra ir 75 °C, un ļaujiet ievilkties 3 minūtes. Izņemiet filtru un ļaujiet tējai atdzist.
1. Mīkla
- Iesildiet cepeškrāsni līdz 170 °C.
- Salātu bļodā sajauciet izkausētu sviestu un pūdercukuru. Pievienojiet olas, miltus un cepamā pulvera, tad samaisiet ar 10 cl tējas šķidruma.
- Sajauciet divas ēdamkarotes tējas un pievienojiet tās maisījumam.
- Izklājiet kūkas formu ar cepamā papīra (lai papīrs paliktu vietā, formu nedaudz ieeļļojiet ar sviestu).
- Ielejiet mīklu 2/3 no formas. Cepiet 40 minūtes un pārbaudiet, vai kūka ir izcepta, ar nazi, kas pēc izņemšanas no kūkas jābūt sausai. Izņemiet kūku no formas un novietojiet uz restēm.
2. Glazūra
- Mazā bļodā ielieciet pūdercukuru un pakāpeniski pievienojiet liķieri, maisot ar dakšiņu. Maisījums nedrīkst būt pārāk šķidrs.
- Kad kūka ir atdzisusi, ar lāpstiņu uzmanīgi uzklājiet glazūru uz kūkas.
- Ļaujiet glazūrai sacietēt gaisā.
Ieraksta kategoriju saraksts: Receptes
Saistītie raksti
