Japāņu omlete ar matcha kurkumu
1 personai Ēdiens- vidēji
- 10 min
- 5 min
Sastāvdaļas
- 1 kapsula Matcha kurkuma (1 g)
- 2 cl karsta ūdens 60 °C temperatūrā
- 10 g kviešu miltu
- 1 ola
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sojas mērces
- 30 g balta kāposta, zaļā vai sarkanā
- 1 mazs sīpols
- 25 g balta šķiņķa bez ādas un taukiem
Pagatavošana
- Bļodiņā sajauc Matcha Curcuma ar ūdeni. Ļauj atpūsties.
- Citā bļodā sajauciet miltus, olu, ēdamkaroti olīveļļas, sojas mērci un Matcha Curcuma.
- Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu, tad kāpostus, noņemot kātu. Nogrieziet sīpola zaļās kātiņas, lai izrotātu ēdienu.
- Mazā pannā 4 minūtes apcepiet kāpostus un sīpolu nedaudz olīveļļas.
- Sagrieziet šķiņķi plānās strīpās un pievienojiet to Matcha maisījumam kopā ar apceptu kāpostu un sīpolu. Sajauciet.
- Ielieciet visu uzkarsētā pannā ar nedaudz olīveļļas un cepiet no vienas puses. Pasniedziet un baudiet karstu.
Degustācijas padoms
Kviešu miltus var aizstāt ar grūbu miltiem, šķiņķi ar garnelēm vai tofu. Skatīt visas receptes Matcha Sāļā recepteIeraksta kategoriju saraksts: Receptes
Saistītie raksti
