Mao Cha no Čiangmajas

Apraksts

Šis Grand Cru nāk no Čiangmajas reģiona Taizemē. Tas tiek novākts 1000 metru augstumā Mae Shae. Šis tējas veids tiek ražots no sinensis un assamica tējas krūmiem.

Svaigs un izteiksmīgs Mao Cha ar bagātīgu aromātu, kurā jūtamas minerālvielas, aprikozes un augu notis, ko papildina smalka, sausa tekstūra.

Īpašības

• Izcelsme:
• Čiangmaja, Taizeme

• Krāsa:
• Tumšs tējas lapas

Degustācijas piezīmes

Sausas lapas

Izskats: garas, saburzītas lapas

Krāsa: tumši zaļa ar brūniem plankumiem

Aromāts: koksnes, sausas augu valsts, ādas

Uzlējums

Aromāts: dzeltenie augļi, minerāls, augu

Liqueur

Krāsa: zeltaini

Tekstūra mutē: sausa

Garša: eleganta rūgtuma, kas pagarinā aromātus

Aromāti: ļoti minerāls, augu, augļu (aprikozes), koksnes nianses

Pagatavošanas ieteikums

Degustācijas komplektā: 4 minūtes 90 °C ūdenī.

Gong Fu Cha (tējkanna/Gaiwan): 30–40 sekundes ilga uzlīšana.

Šķirošanas norādījumi

Visi iepakojumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, ir jāievieto šķirošanas konteinerā.

Grand Cru: izcilas garšas

Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirnes, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.