Apraksts
Šis Grand Cru nāk no Čiangmajas reģiona Taizemē. Tas tiek novākts 1000 metru augstumā Mae Shae. Šis tējas veids tiek ražots no sinensis un assamica tējas krūmiem.
Svaigs un izteiksmīgs Mao Cha ar bagātīgu aromātu, kurā jūtamas minerālvielas, aprikozes un augu notis, ko papildina smalka, sausa tekstūra.
Īpašības
- Izcelsme:
- Čiangmaja, Taizeme
- Krāsa:
- Tumšs tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: garas, saburzītas lapas
Krāsa: tumši zaļa ar brūniem plankumiem
Aromāts: koksnes, sausas augu valsts, ādas
Uzlējums
Aromāts: dzeltenie augļi, minerāls, augu
Liqueur
Krāsa: zeltaini
Tekstūra mutē: sausa
Garša: eleganta rūgtuma, kas pagarinā aromātus
Aromāti: ļoti minerāls, augu, augļu (aprikozes), koksnes nianses
Pagatavošanas ieteikums
Degustācijas komplektā: 4 minūtes 90 °C ūdenī.
Gong Fu Cha (tējkanna/Gaiwan): 30–40 sekundes ilga uzlīšana.
Šķirošanas norādījumi
Visi iepakojumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, ir jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirnes, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
