Apraksts
Oolong tēja no Fujian, Taivāna
Šī slavenā oolong tēja, kas cēlusies no Fujian, Taivānā ir atradusi izcilu augsni, kur tās ražošana tiek turpināta saskaņā ar senām tradīcijām. Wang ģimene šajā tējā, kas ražota no pavasarī novāktās cui yu šķirnes, ir izcēlusi tie guan yin mantojumu.
Augļu garša atklāj precīzus persiku un mango aromātus, kas pāriet smalkās grauzdētu riekstu notīs, radot bezgalīgi zīdainu tekstūru.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, klausieties podcast epizodi, kas veltīta Taivānas tējām no podcast “Un thé, un voyage” (Tēja, ceļojums).
Īpašības
- Izcelsme:
- Nantou, Taivāna
- Krāsa:
- Oolong
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: lapas sarullētas pērlītēs
Dzēriens
Krāsa: zeltaini brūna
Tekstūra: eļļaina
Garša: salda
Piezīmes: persiks, mangs, ziedu (osmanthus), lazdu rieksts, grauzdēts
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu: Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 5 minūtes 90 °C ūdenī. gong fu cha : secīgas 30–40 sekunžu ilgas uzlijas.Šāda ledus tējas pagatavošana: tējkannā vai karafē: 8 g lapu uzlējiet ar 50 cl istabas temperatūras ūdens un atstājiet uz 50 minūtēm. Noņemt lapas un novietot vēsā vietā.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
