Apraksts
Ingvera sakņu uzlējums
Choi ģimene ražo uzlējumu no ingvera saknēm, kam piemīt reta intensitāte. Šis dzēriens apvieno tradicionālajā medicīnā atzītās veselīgās īpašības ar intensīvu un garšīgu aromātu. Tas tiek ievākts Boseong reģionā.
Spēcīgs un aromātisks ingvera sakņu uzlējums, kas atklāj šīs garšvielas visus niansētos aromātus un izceļas ar izcilu pēcgaršu. Tikpat garšīgs gan karsts, gan auksts!
Choi ģimene, amatnieki jau 5 paaudzēs
Boseong reģionā, valsts dienvidos, Yeong Gi Choi kopā ar sievu un dēliem turpina ģimenes tradīciju, kas aizsākās 1937. gadā. Rezultāts ir konfidenciāla ražošana, galvenokārt bioloģiskā lauksaimniecībā, kā arī izcilas kvalitātes zaļās, melnās un tumšās tējas.
Vai zinājāt?
Ingvera uzlējums ir bagāts ar labvēlīgām īpašībām! To bieži izmanto tradicionālajā korejiešu medicīnā, jo īpaši kā pretvemšanas līdzekli.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, iepazīstieties ar šiem ražotājiem kopā ar mūsu tējas someljeri Manuéla žurnāla Bruits de Palais n°90 6. lapā.
Īpašības
- Izcelsme:
- Boseong, Dienvidkoreja
- Krāsa:
- Uzlējums
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: sīki ingvera sakņu gabaliņi
Liqueur
Krāsa: zeltaini
Tekstūra: pūderveida
Piezīmes: pikants, ingvers
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo uzlējumu karstu:
Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
gong fu cha : 30–40 sekundes ilga uzlīšana.
Pagatavojiet šo aukstā uzlējuma tēju:
Ar tējkannu vai karafi: 8 g zaļās tējas uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Izņemiet zaļo tēju un lieciet ledusskapī.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas augu šķirnes, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
