Apraksts
Maigs pavasara Darjeeling
Šis pavasara Grand Cru nāk no Darjeeling. Tas tiek ievākts Teesta ielejā, Namring dārza plantācijās. 475 hektāru lielā plantācija ir viena no lielākajām reģionā, un tā atrodas aptuveni 1400 metru augstumā virs jūras līmeņa.
Pavasara Darjeeling tēja ar maigām vaniļas, ziedu un smalkmaizīšu notīm, ko papildina bagātīga tekstūra, kas maigi apņem garšas kārpiņas.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, klausieties Darjeeling veltīto epizodi podcastā “Un thé, un voyage” (Tēja, ceļojums).
Īpašības
- Izcelsme:
- Darjeeling, Indija
- Krāsa:
- Melnais tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: maigi sarullētas lapas un pumpuri
Dzēriens
Krāsa: zeltaini brūna
Tekstūra mutē: krēmīga
Notas: vaniļa, ziedi, smalkmaizīte, svaigi augi
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 3 minūtes 45 sekundes 85 °C ūdenī.
Pavasara Darjeeling tējas dažkārt var attīstīt vieglu skābumu. Tiem, kam nepatīk šo tēju tanīnu struktūra, var pagatavot aukstu uzlējumu vai uzlējumu ar zemāku temperatūru (75–80 °C).
Šāda ledus tējas pagatavošana:
Ar tējkannu vai karafi : 8 g lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Noņemt lapas un novietot vēsā vietā.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
