Apraksts
Mao Cha ir neapstrādāta tēja, no kuras ražo Pu Erh. Šī Mao Cha ir Grand Cru, kas nāk no Čiangmajas, precīzāk, no Mae Sae Taizemē. To ražo Lahu cilts Pumuen ciematā, un tā ir ideāla tēja uzglabāšanai.
Mao Cha ir maigs un sabalansēts, augļu garšā un viegli pieejams.
Īpašības
- Izcelsme:
- Čiangmaja, Taizeme
- Krāsa:
- Tumšs tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: lielas, saburzītas lapas ar pumpuriem: smalka raža
Krāsa: brūna un sudrabota
Piezīmes: sauss augu aromāts
Uzlējums
Piezīmes: viegli vārīti augi, dzeltenie augļi, sveķainas notis (vīraks)
Dzēriens
Krāsa: zeltaini dzeltena
Tekstūra mutē: maiga
Garša: salda
Piezīmes: augļu (dzeltenie augļi), viegli vārīti augi, viegla kampara garša
Pagatavošanas ieteikums
Ar degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
Gong Fu Cha (tējkanna/Gaiwan): 30-40 sekundes ilga uzlīšana.
Šķirošanas norādījumi
Visi iepakojumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, ir jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
