Apraksts
Šis tumšais tējas veids ar labu uzglabāšanas potenciālu ir ražots no Shan Tuyet šķirnes tējas krūmiem Cao Bo ciematā Vjetnamas ziemeļos. Tas ir Mao Cha, proti, tumšais tējas veids bez iepakojuma.
Ir interesanti salīdzināt to ar tā versijām 2022 un 2017 versijām.
Bioloģisks Grand Cru ar saldu garšu, kas piedāvā ļoti bagātīgu aromātu paleti, apvienojot augu un minerālu notis, ko papildina viegla skābumu.
Īpašības
- Izcelsme:
- Ha Giang, Vjetnama
- Krāsa:
- Tumšs tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: garas, savītas lapas
Krāsa: zaļa un sudrabota
Piezīmes: augu, dzīvnieku, ziedu
Uzlējums
Piezīmes: mandeles, neapstrādāta augu valsts
Dzēriens
Krāsa: gaiši zeltaini
Tekstūra mutē: sausa
Garša: salda
Piezīmes: rieksti (mandeles), augu, ziedu, dzīvnieku, metāla, minerālu, ilgstoša augļu garša
Pagatavošanas ieteikums
degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
Gong Fu Cha (tējkanna/Gaiwan): 30-40 sekundes ilga uzlīšana.
Šķirošanas norādījumi
Visi iepakojumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, ir jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grand Cru tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
