Apraksts
Reti sastopams Japānas reģionālais bancha
Pilnīgi neparasts Batabatacha tējas veids. Atšķirībā no Toyamas Batabatacha, Itoigavas Batabatacha nav fermentēta tēja. Tā sastāv no 40 % klasiskā bancha, kas iegūta no yabukita šķirnes, 40 % chamaecrista un 20 % daizu (sojas). Ļoti rets tējas veids ar zemu kofeīna saturu!
Šim tējas veidam ir ļoti intensīvas pirogēnās notis, kafijas pupiņu, graudu un lakricas garša, ko papildina spēcīga saldena garša.
Vai zinājāt?
Bata Bata ir izteiciens, kas attiecas uz troksni, ko rada pātagas sitieni traukā, kad šo tēju maisa (ar sāli).
Īpašības
- Izcelsme:
- Niigata, Japāna
- Krāsa:
- Zaļā tēja
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: mazas lapas, kātiņi, pupiņu pākstis, grauzdētas pupiņas
Dzēriens
Krāsa: oranža
Tekstūra mutē: zīdaina
Piezīmes: intensīva grauzdēta nots, kafijas pupiņas, vaniļa, koksne, lakrica, kompotēti augļi, graudi
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 5 minūtes 90 °C ūdenī.
Šāda ledus tējas pagatavošana:
8 g tējas uzlējiet ar 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Izņemiet lapas un novietojiet ledusskapī.
Sastāvdaļas
Alergēns: Soja
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no alķīmijas starp tējas krūmu šķirni, augsni un meistara-ražotāja talantu. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
