Vai tēja ietekmē dzelzi?
Dzelzs ir mikroelements, kas ir nepieciešams enerģijai un imunitātei. Tēja daļēji kavē tā uzsūkšanos, bet šī ietekme ir mērena un to var viegli mazināt. 
Vai tējas dēļ man būs dzelzs deficīts?
Tējas augstais flavonoīdu (jo īpaši tanīnu) saturs padara to par vienu no pārtikas produktiem, kas daļēji kavē dzelzs uzsūkšanos. Saskaņā ar pētījumiem , vienlaicīga melnās tējas un dzelzi saturošu pārtikas produktu lietošana kavē dzelzs uzsūkšanos par aptuveni 60–70 %, neatkarīgi no tējas stipruma, savukārt tējas lietošana starp ēdienreizēm kavē uzsūkšanos par aptuveni 20 %. Tomēr šis kavējošais efekts attiecas tikai uz tā saukto „nehemīno” dzelzi, proti, dzelzi, kas atrodas augos (pākšaugos, sēklās, pilngraudu produktos utt.), kuru organisms jau tāpat uzsūc grūti, uzsūcot tikai 5–10 %. Tas neattiecas uz tā saukto „heminisko” dzelzi, kas atrodama gaļā, putnu gaļā, olās, zivīs, subproduktos un ko organisms uzsūc 20–30 % apmērā. Tējas lietošana ietekmē tikai augu izcelsmes dzelzs uzsūkšanos, ko organisms jau tāpat uzsūc nelielā daudzumā. Tādējādi pētnieki uzskata, ka cilvēkiem, kuru dzelzs uzņemšana ir pietiekami augsta un daudzveidīga (gaļa, putnu gaļa, pākšaugi utt.), tējas patēriņš nerada problēmas, izņemot lielos patērētājus (3 līdz 6 tases dienā) un noteiktas riska grupas, kurām dzelzs nepieciešamība ir lielāka (piemēram, grūtnieces vai augošie bērni).
Vai var dzert tēju/rooibos, ja ir dzelzs deficīts?
Ja ir dzelzs deficīts, tēju var dzert, ja ievēro noteiktus piesardzības pasākumus, piemēram, dzert tēju ārpus ēdienreizēm (vismaz 1 stundu pirms un 2 stundas pēc ēdienreizes), samazināt uzlīšanas laiku (jo ilgāk gaida, jo vairāk palielinās tanīnu saturs), ierobežot patēriņu līdz 3 tases dienā vai izvēlēties rooibos, kas satur daudz mazāk tanīnu nekā tēja. Un, protams, jānodrošina pietiekams dažādu dzelzs avotu (gaļa, zivis, pākšaugi…) uzņemums, kombinējot tos ar C vitamīnu, kas veicina dzelzs uzsūkšanos. Skatīt visus rakstus par tēju un veselību Tēja un tās labvēlīgā ietekmeRaksta kategoriju saraksts: Tēja un veselība
Saistītie raksti
