Rudens emocijas

Receptes autors: Bastien Gardrat

1 glāze Alkoholiskais kokteilis

• vidēji
• 10 minli>
• 20 min

Foto: Aline Aubert, Bar Louise, Konjaks, Francija

Sastāvdaļas

• 6 tējkarotes Jardin des Reines
• 3 cl Grey Goose La Poire
• 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet
• 1 cl kanēļa sīrupa
• olu baltums
• ingvera alus

Dalīties ar

Pagatavošana

• Ielieciet 6 tējkarotes Jardin des Reines 70 cl filtrēta ūdens 75 °C temperatūrā 10 minūtes
• Ielejiet uzlējumu lielā glāzē un lieciet tēju ledusskapī uz 3–4 stundām
glāze
• Ielieciet šakerī 3 cl Grey Goose La Poire de Gin, 1 cl kanēļa sīrupa, 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet un uzlējumu
• Pievienojiet kokteiļu krūzē olu baltumu un, izmantojot Dry shake tehniku, sakratiet olu baltumu ar pārējiem sastāvdaļām kokteiļu krūzē bez ledus.
• Pēc tam sakratiet otro reizi ar ledu un divreiz filtrējiet (divkārša filtrēšana) kokteiļu glāzē.
• Pabeigt ar ingvera alu

Degustācijas padomi

Uz putām pievienot dažas tējas lapas

Pārmērīga alkohola lietošana ir bīstama veselībai, lietot ar mēru

Skatīt visus kokteiļus Ziemassvētki

Ieraksta kategoriju saraksts: Kokteiļi

Saistītie raksti

• Rose du Hammam

  Skatīt recepti

• London Lemon

  Skatīt recepti

• Yunnan Honey

  Skatīt recepti

• Tahiti Bulles

  Skatīt recepti