Trīs zelta likumi tējas pagatavošanai

Tēju var izmantot kulinārijā visās tās formās: veselas sausas lapas, samaltas vai uzlijas. Tējas uzliju var izmantot arī buljona, zupas, ēdienu pagatavošanai un daudzām citām lietām. Neatkarīgi no izvēles, ir jāzina trīs noteikumi:

1. Kad vien iespējams, aizstājiet ūdeni ar tēju!
Tēja ir garšīga alternatīva rīsu un dārzeņu pagatavošanai, gaļas apslāpēšanai vai cepeša apslāpēšanai.
2. Tēju var uzlīt ne tikai ar ūdeni!
Šim nolūkam lieliski der arī krējums vai piens. Atkarībā no tējas devas un izvēlētā uzlējuma laika, jūs varat piešķirt krējumiem un emulsijām jaunu garšu.
3. Neizmetiet tējas kannas dibenu!
Jūs varat pievienot atlikumus ēdienam, kas tiek gatavots, vai izmantot to kā garšvielu.