Zaļā tēja

11 janvāris, 2026
Uncategorized

Zaļā tēja

Zaļās tējas, kas ir pazīstamas ar savām daudzajām labajām īpašībām (antioksidants, veldzē slāpes, tonizē, nomierina), ir neoksidētas tējas, kurām piemīt ļoti daudzveidīgas aromātiskās īpašības. Skatīt visus zaļos tējas

Senas tehnoloģijas

No Japānas līdz Ķīnai – galvenokārt – amatniecības prasmes un metodes ir saglabājušās līdz pat šodienai. No reģiona uz reģionu, un pat dažkārt no ciema uz ciemu, var baudīt izcilas kvalitātes zaļās tējas.

Zaļo tēju ražošana

Zaļās tējas ir neoksidētas tējas. To ražošanas process sastāv no trim posmiem. 1. Kavēšana : Šī pirmā posma mērķis ir nogalināt lapās fermentus, kas atbild par oksidēšanos. Lai to panāktu, lapas tiek strauji uzkarsētas līdz temperatūrai virs 100 °C, sausā veidā metāla traukos (ķīniešu metode) vai ar tvaiku (japāņu metode), laika posmā no 30 sekundēm līdz dažām minūtēm. Tādējādi lapas kļūst elastīgas un viegli apstrādājamas rullēšanai. 2. Rullēšana: pēc tam lapas tiek veidotas tā, lai tās iegūtu stieņa, pērles, spirāles vai pat tējas lapas formu, kā tas ir, piemēram, Long Jing gadījumā. Šo darbību var veikt aukstā vai karstā veidā atkarībā no ražas smalkuma. Jaunie dzinumi ir viegli rullējami aukstā veidā, jo tie satur daudz ūdens, atšķirībā no nobriedušākām lapām, kuras ir jārullē uzreiz pēc apgrauzdēšanas, kamēr tās vēl ir karstas.

3. Žāvēšana (dessiccation) : Pēc tam lapas tiek žāvētas, lai nodrošinātu garšas stabilitāti un labu uzglabāšanu laika gaitā. Lai to izdarītu, tās tiek novietotas uz žāvēšanas restēm, kur 2–3 minūtes cirkulē karsts gaiss. Lapas atpūšas 30 minūtes, un šo darbību atkārto, līdz tās satur vairs tikai 5–6 % ūdens. Visbeidzot, lapas tiek šķirotas pirms iepakošanas.

Mūsu izvēle zaļo tēju

Best-seller .product-image-container-862 { width: 216px; } .product-image-container-862 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }
Hammam tēja
Aromatizēta zaļā tēja – Augļu un ziedu aromāts Šī garšīgā un augļu aromāta zaļā tēja atgādina zaļās dateles, apelsīnu ziedu, rozes un sarkanajiem augļiem 100 g iepakojums 20 muslīna maisiņi 100 g metāla kārba 500 g iepakojums 1 kg iepakojums Iepriekšējie iepakojumi Nākamie iepakojumi 10,90 € 10,90 € / 100 g Pievienot Drīz pieejams
Best-seller .product-image-container-792 { width: 216px; } .product-image-container-792 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }
Long Jing
Zaļā tēja no Zhejiang – Ķīna Šī slavenā zaļā tēja piedāvā sarežģītu aromātisku buķeti ar augu, minerālu un kastaņu notīm… 100 g iepakojums 20 muslīna maisiņi 100 g metāla kārba 500 g iepakojums 1 kg iepakojums Iepriekšējie iepakojumi Nākamie iepakojumi 16,50 € 16,50 € / 100 g Pievienot Drīz pieejams