Kārlis Pētersons
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.
Indonēzijas tējas
Indonēzija ir septītā lielākā tējas ražotājvalsts pasaulē, un tajā ir vairāk nekā 120 000 hektāru plantāciju, no kurām lielākā daļa atrodas Javas un Sumatras salās. Kopš 1980. gadiem mazās saimniecības ražo augstas kvalitātes melno, zaļo un oolong tēju. Mūsu tējas no Indonēzijas 
Vēsture īsumā
Lai gan tēja Indonēzijā parādījās jau 17. gadsimtā, tās ražošana valstī patiesi sākās 19. gadsimtā. Tad Sumatras un Javas salās sāka attīstīties rūpnieciskās melnās tējas plantācijas. Nākamajā gadsimtā Otrā pasaules kara laikā vietējā rūpniecība tika izpostīta, un ražošanas atjaunošanās sākās tikai 1980. gados, jo īpaši atkārtoti stādot daudzus tējas krūmus. Aptuveni 130 000 tonnu tējas gadā.
Tējas šķirnes
Ar saviem augstajiem kalniem, minerālvielām bagāto vulkānisko augsni, izcilo bioloģisko daudzveidību un tropisko klimatu šis arhipelāgs piedāvā ideālus apstākļus tējas krūmu audzēšanai. Šodien Indonēzija ražo gan melno, gan zaļo, gan oolong tēju augstā kvalitātē. Piemērs: Pasir Kuda melnā tēja, bioloģiska Grand Cru tēja, kas novākta Javas salā. Tās bagātīgais aromāts attīstās medus, augļu un ziedu notīs ar pirogēnām un kakao niansēm. Mūsu izlase Mūsu tējas no Indonēzijas Skatīt visas ražotājvalstis Tējas vēstureIeraksta kategoriju saraksts: Viss par tēju
Saistītie raksti
