Kārlis Pētersons
Vairāk nekā desmit gadu pieredze tējkannu, tējas piederumu un kvalitatīvu tēju atlasē ir devusi viņam dziļas zināšanas par materiāliem, gatavošanas tehnikām un ilgtspējīgu lietošanu.

Tējas no Taizemes

Tējas audzēšana Taizemē sākās 1980. gados. Jau vairākus gadus nelielos daudzumos tiek ražota ļoti augstas kvalitātes tēja, izmantojot Taivānas tējas krūmus un ražošanas tehnoloģijas. Mūsu tējas no Taizemes

Vēsture īsumā

Tējas audzēšana Taizemē ir samērā nesenā parādība. 1960. gados ķīniešu karavīru kopiena izvēlējās apmesties Mae Salong, Taizemes ziemeļos, dažus kilometrus no Birmas robežas. Šie emigranti no 1980. gadiem nolēma audzēt tēju.

Tējas šķirnes

Tējas krūmi un zināšanas nāk no Taivānas , tāpēc Zelta trīsstūra kalnos var atrast garšīgu oolong tēju, kas ir līdzīga tai, ko ražo “Formozā”.

Ming kundze, viena no pionierēm šajā reģionā, ir viena no nozīmīgākajām personībām reģionā. Papildus slavenā Milky Oolong ražošanai ar sviesta, vaniļas un ziedu notīm, Madame Ming ražo vairākus retus un īslaicīgus Grand Cru tējas veidus (oolong, melnās tējas, tumšās tējas…). Mūsu tējas no Taizemes Skatīt visas Dienvidaustrumāzijas tējas ražotājvalstis Tējas vēsture

Ieraksta kategoriju saraksts: Viss par tēju

Saistītie raksti