Apraksts
Presēta tēja, kas nogatavināta kopš 2020. gada
Šī galette ir izgatavota no Mengku da ye tējas krūmiem, kas aug 1800 metru augstumā Dahei kalnā. Tā nāk no Cangyuan apgabala un to ražo Dai tautības ražotāji. Pavasarī novāktās lapas tika presētas 2020. gada 15. aprīlī.
Šis brīnišķīgais neapstrādātais pu-erh tējas lapu pīrāgs izceļas ar sarežģītu aromātu, kurā savijas aprikožu un minerālu notis, kā arī delikāti ziedu akcenti.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, klausieties podcast “Un thé, un voyage” epizodi, kas veltīta tumšajiem tējiem.
Īpašības
- Izcelsme:
- Junaņa, Ķīna
- Krāsa:
- Tumšais tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: saspiestas lapas
Dzēriens
Krāsa: dzintara krāsa
Tekstūra: pūderveida
Notas: žāvēti aprikozes, augu, minerāli, ziedu nianses
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Ielieciet degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
gong fu cha : secīgas 30–40 sekunžu ilgas uzlijas.
Gatavojiet šo aukstā tēju:
Ar tējkannu vai karafē : 8 g lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 45 minūtes. Izņemiet lapas un novietojiet ledusskapī.
Mūsu fermentēta tējas nazis būs ideāls, lai sagrieztu šo pu erh plācenīti.
Šķirošanas norādījumi
Visi iepakojumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, ir jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no alķīmijas starp tējas krūmu šķirni, augsni un meistara-ražotāja talantu. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
