Apraksts
Blue of London ir izcila Earl Grey tēja, kas apvieno vienu no labākajām melnajām tējām pasaulē, Yunnan, ar svaigu un delikātu bergamoti. Izcila līdzsvara un smalkuma kombinācija.
Earl Grey ir lieliska angļu klasika kopš 19. gadsimta vidus, kad Čārlzs Grejs, Falodonas grāfs (angļu valodā earl) un Lielbritānijas ārlietu ministrs, no ķīniešu mandarīna saņēma seno recepti, kā aromatizēt tēju ar bergamoti.
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu: Ņemiet 6 g tējas lapu uz 30 cl ūdens un uzkarsējiet līdz 95 °C. Ļaujiet ievilkties 4 minūtes. Šo tēju var pagatavot arī aukstu:
Tējkannā vai karafē: 8 g tējas lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 45 minūtes. Izņemiet lapas un lieciet ledusskapī.
Tējas un ēdienu saderība
Blue of London ir līdzsvarots un izsmalcināts maisījums, ko var izmantot arī ēdienu gatavošanā, lai paspilgtinātu apelsīnu mērci, vai baudīt kopā ar citronu pīrāgu! Ideāli saderīgs ar balto šokolādi.Receptes un kokteiļi
Mīksts apelsīnu un Earl Grey Blue of London tējas kūka
6 līdz 8 personām
Deserts
Pagatavošanas laiks: 15–20 minūtes
Skatīt receptiSastāvdaļas
melnā tēja (Ķīna) (95%), dabiskas bergamotes (2%) un apelsīnu ziedu aromatizētāji, ziedlapas, violetasŠķirošanas norādījumi
Visas iepakojuma materiālus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
