Apraksts
Ļoti elegants pavasara Darjeeling
Šis Grand Cru pavasara tēja nāk no Darjeeling augstkalnēm un tiek ievākta Teesta ielejā, Namring dārza sirdī. Šī plašā 475 hektāru plantācija, kas ir viena no lielākajām reģionā, atrodas aptuveni 1400 metru augstumā.
Ļoti elegants pavasara Darjeeling tējas maisījums ar apreibinošu rožu un ģerāniju aromātu, ko papildina patīkama svaiguma nots, kas ilgst arī pēc tējas norīšanas.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, klausieties Darjeeling veltīto epizodi podcastā “Un thé, un voyage” (Tēja, ceļojums).
Īpašības
- Izcelsme:
- Darjeeling, Indija
- Krāsa:
- Melnais tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: maigi sarullētas lapas un pumpuri
Dzēriens
Krāsa: zeltaini brūna
Tekstūra mutē: krēmīga
Notas: roze, ģerānija, miza, svaigi augi, kamfēra nianses
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Degustācijas komplektā vai tējkannā : 3 minūtes 45 sekundes 85 °C ūdenī.
Pavasara Darjeeling tējas dažkārt var attīstīt vieglu skābumu. Tiem, kas ir jutīgi pret šo tēju tanīnu struktūru, ir iespējams pagatavot aukstu uzlējumu vai uzlējumu ar mērenāku temperatūru (75–80 °C).
Šī ledus tējas pagatavošana:
Tējkannā vai karafē : 8 g lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Izņemiet lapas un novietojiet ledusskapī.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistara-ražotāja talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
