Apraksts
Īpaši izteiksmīgs Ķīnas oolong tējas veids
Dan cong (kas nozīmē “unikāls tējas koks”) nāk no Guangdong provinces un ir atpazīstams pēc lielajām, savītajām brūnajām lapām ar vara nokrāsu. Tas ir oolong tējas šķirne, kas iegūta no mi lan xiang kultivāra, kas nozīmē “medus orhidejas aromāts”.
Brīnišķīga Grand Cru tēja ar ziedu, medus, vaniļas un mango aromātiem, kas izpaužas eleganta pūderveida tekstūrā. Tīra izsmalcinātība!
Ideāls tējas veids gong fu cha
Lai atklātu šīs tējas spēku un aromātisko daudzveidību, ir ļoti ieteicams izmantot gong fu cha metodi : liels lapu daudzums, mazs ūdens daudzums un vairākas secīgas uzlijas gaiwanā vai mazā tējkannā nodrošinās izcilu garšu, neizraisot pārāk izteiktu skābumu, kas aizēnotu ziedu un mango aromātu.
Īpašības
- Izcelsme:
- Guangdong, Ķīna
- Krāsa:
- Oolong
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: garas, savītas lapas
Dzēriens
Krāsa: dzintara krāsa
Tekstūra: pūderveida
Garša: salda
Notas: ziedu buķete, mango, medus, vaniļa, pikants, koksnes, pirogēns
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu: Pēc gong fu cha (ļoti ieteicams, lai novērtētu visas šī tējas īpašības): secīgas 30–40 sekunžu ilgas uzlijas. Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā (uzmanieties, šis pagatavošanas veids atbrīvo spēcīgu sašaurinājumu un ierobežo aromātisko daudzveidību): 5 minūtes 90 °C ūdenī.Šī ledus tējas pagatavošana: tējkannā vai karafē: 8 g lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 1 stundu. Noņemt lapas un novietot vēsā vietā.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no tējas krūmu šķirņu, augsnes un meistaru-ražotāju talanta alķīmijas. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
