Apraksts
No džungļiem nācis grauzdēts melnais tējas lapu tējas maisījums
Pai džungļos aug brīnišķīgi tējas krūmi, kas brīvi aug bagātīgā bioloģiskā daudzveidībā. No šiem Assamica krūmiem Madame Dara gatavo melno tēju, kas tiek grauzdēta saskaņā ar tradicionālo ķīniešu klints tējas metodi.
Raksturīga melnā tēja ar intensīvām pirogēnām, koksnes un melno augļu notīm, kas izpaužas pūderveida tekstūrā.
Uzzināt vairāk
Lai uzzinātu vairāk, skatiet rakstus par Taizemi , ko Palais des Thés dibinātājs publicējis savā blogā Chercheur de Thé.
Īpašības
- Izcelsme:
- Mae Hong Son, Taizeme
- Krāsa:
- Melnais tējas lapas
Degustācijas piezīmes
Sausas lapas
Izskats: smalkas, delikāti savītas lapas
Dzēriens
Krāsa: dzintara krāsa
Tekstūra: pūderveida
Piezīmes: pirogēns, koksnes, melno augļu, piparu, kastaņu medus, rūgta kakao
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Izmantojot degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
gong fu cha : secīgas 30–40 sekunžu ilgas uzlīšanas.
Pagatavojiet šo aukstā tēju:
Ar tējkannu vai karafē : 8 g lapu uzlejiet 50 cl ūdens istabas temperatūrā un ļaujiet ievilkties 45 minūtes. Izņemiet lapas un novietojiet ledusskapī.
Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
Grand Cru: izcilas garšas
Reti un īslaicīgi, Palais des Thés Grand Cru tējas rodas no alķīmijas starp tējas krūmu šķirni, augsni un meistara-ražotāja talantu. Mūsu Grands Crus tējas, kas audzētas slavenākajos dārzos, novāktas un apstrādātas ar aizrautību, izceļas ar unikālu garšu, kas atklāj visu to izcelsmes niansētību.
