Apraksts
Bagātīga recepte bez teīna
Iedvesmojoties no tradicionālas turku receptes, Palais des Thés ir radījis Rooibos du Hammam ar augļu un gardu garšu.
Šī recepte oriģinālā veidā apvieno sarkanā augļu un ziedu garšīgumu ar rooibos apaļumu.
Viss par rooibos
Dienvidāfrikas izcelsmes r ooibos krūms, ko dažkārt nepareizi sauc par “ sarkano tēju”, ir augs, kas atšķiras no tējas krūma un no kura iegūst patīkamu dzērienu, kas nesatur teīnu un gandrīz nemaz nesatur tanīnu. Tas ir piemērots visai ģimenei un to var dzert visas dienas garumā.
Lai uzzinātu vairāk, klausieties epizodi, kas veltīta rooibos podcastā „Tēja, ceļojums”.
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo rooibos karstu:
Ņemiet 6 g tējas lapu uz 30 cl ūdens un uzkarsējiet līdz 95 °C. Ļaujiet ievilkties 5 minūtes.
Šī rooibos ledus tējas pagatavošana:
Uz litru ūdens istabas temperatūrā ņemiet 16 g tējas lapu, ļaujiet ievilkties 45 minūtes, izņemiet lapas un lieciet ledusskapī.
Rooibos latte pagatavošana:
8 g lapas uzlejiet uz 25 cl 95 °C ūdens un 25 cl karsta piena (dzīvnieku vai augu) maisījuma un ļaujiet ievilkties 5 minūtes. Ar elektriskā miksera palīdzību uzputiniet.
Uzzināt vairāk par latte pagatavošanas veidu .
Tējas un ēdienu saderība
Ideāla saderība: ar balto šokolādi.Sastāvdaļas
rooibos (Dienvidāfrika) (94%), aromatizētāji (tostarp zemeņu 2%), ziedlapiņas (kārta, roze, saulespuķe) (3%).
