Long Jing Impérial

Apraksts

Long Jing Imperial ir Ķīnas zaļā tēja ar izcilu kvalitāti, ļoti delikāta un ar jaukām riekstu un zemesriekstu niansēm. Ar savu bagātīgo aromātu, svaigumu un jauko garšu, tā iepriecinās šīs tējas šķirnes cienītājus un visus zaļās tējas mīļotājus. Īsts gardums!

Degustācijas piezīmes

Sausa lapa

• Izskats: lapas ir salocītas, lai imitētu tējas lapas formu, kā tas ir Long Jing tējas veidošanas tradīcijā.
• Krāsa: gaiši zaļa.
• Aromāts: augu, anīsa, lakricas, minerālu un augļu aromāts
  

Uzlējums

• Aromāts: augu notis, kas atgādina vārītus dārzeņus, ar minerālu un riekstu notīm, kam seko pirogēnas nianses. Pēc tam parādās ļoti delikātas ziedu notis un jūras nianses.
  

Liqueur

• Krāsa: zeltaini dzeltena.
• Tekstūra mutē: maiga sākuma garša ar biezu tekstūru mutē. Vidējā garšas daļā parādās sausa garša, kas piešķir tējai bagātīgu tekstūru.
• Garšas: izteikta saldena garša un viegla skābumu
• Aromāti: sākumā jūtama augu garša un vārītu dārzeņu (artišoka, cukini) notis. Pēc tam attīstās ļoti minerālas notis un riekstu aromāti (kastaņas, svaigi lazdu rieksti, bet arī grauzdēti zemesrieksti). Pēcgarša ar svaigu augļu, plūmju, vīnogu un citrusaugļu notīm.
• Aromātiskais profils un garšas ilgums: šī tējas notis ir jūtamas jau no pirmā malka. Sausums piešķir tējai stingrību un dzīvīgumu. Pēcgarša ir ļoti minerāla, metāliski augu, anīsa un lakricas.
  

Tējas un ēdienu saderība

Long Jing Impérial lieliski sader ar kazas sieru, ideāli ar kazas crottin sieru.

Sastāvdaļas

Zaļā tēja (Ķīna)