Apraksts
Tējas pētnieks – no atklājuma līdz ievadam, François-Xavier Delmas
Aicinājums ceļojumā uz tējas zemēm. Meklējot labākos ražojumus, François Xavier Delmas dalās savās atklāsmēs un nodod tālāk savu aizrautību, zināšanas un pieredzi.
„ Es ilgi sapņoju par darbu, kas mani aizvedīs uz pasaules malu, kas ļaus man satikt cilvēkus no visdažādākajām vidēm un kultūrām, vīriešus un sievietes, kuri nerunā manā valodā un kuriem nav kopīga vēsture ar mani. Es nonācu tējas pasaulē nejauši. Pēc nejauša gadījuma. Es dibināju Palais des Thés, un mans darbs kļuva par aizraušanos. Es tam devu nosaukumu: tējas pētnieks.”
Atzīts eksperts François Xavier ar entuziasmu dalās ar saviem ceļojumu pa pasauli iespaidiem, padziļinātajām zināšanām par tējas ražotājvalstīm, saviem iecienītākajiem atklājumiem, kā arī īslaicīgajām tikšanās reizēm un sākotnējām draudzībām. Viņa poētiskie teksti, papildināti ar skaistām, izteiksmīgām fotogrāfijām, kas uzņemtas dzīves mirklī, ļauj atklāt un izprast tējas dažādās šķautnes, ilustrējot tās daudzās šķirnes, audzēšanas veidus, degustācijas paņēmienus, lietošanas veidus…
Sadalīta sešās nodaļās, grāmata „Chercheur de thé” atklāj noskaņu, dalās mirklī, izgaismo paražas, tradīcijas, vīriešus un sievietes, kas rada šos neparastos tējas veidus, kas pieejami veikalos, un beidzot iekļauj tējas kultūru debatēs par bioloģisko lauksaimniecību un ilgtspējīgu attīstību.
Grāmatas nodaļas Tējas meklētājs – No atklājuma līdz ievadam
Meklējumi
Portreti
Kultūra
Novākšana
Ražošana
Degustācija
Autors :
François-Xavier Delmas ir Palais des Thés dibinātājs. Jau 30 gadus viņš apmeklē plantācijas un vairākus mēnešus gadā pavada pie labākajiem lauksaimniekiem, lai atlasītu tējas, kas pieejamas viņa veikalos Francijā un ārzemēs.
Šķirošanas norādījumi
Visas iepakojuma materiālus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
