Apraksts
Tēja no Junnanas, kas ievākta no Da Ye (burtiski “lielās lapas”) tējas krūmiem, no kuriem ražo arī tumšās Pu Erh tējas. Šī melnā tēja atklāj medus, augļu un ādas aromātus. Apvalkā un aromātiska, tā ir ideāla visai dienai.
Yunnan melnie tējas tiek saukti arī par Dianhong Cha, ko varētu tulkot kā „sarkanais tējas no Dian karalistes”. Dian ir Yunnan senais nosaukums, bet sarkanais tējas attiecas uz tējas krāsu. Ķīnā tējas, ko mēs saucam par „melnajām tējām”, tiek dēvētas par „sarkanajām tējām”, atsaucoties uz tējas dzēriena vara krāsu.
Garšīga tēja brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.
Šī tēja ir audzēta bioloģiskajā lauksaimniecībā un sertificēta ar Ecocert, neatkarīgas sertificēšanas organizācijas, sertifikātu.
Īpašības
- Izcelsme:
- Junaņa, Ķīna
- Krāsa:
- Melna tēja
Degustācijas piezīmes
Liqueur
Krāsa: vara krāsa
Tekstūra mutē: krēmīga
Garša: salda
Piezīmes: medus, vārīti augļi, āda
Pagatavošanas ieteikums
Ar degustācijas komplektā vai tējkannā : 4 minūtes 90 °C ūdenī.
Gong Fu Cha : 30–40 sekundes ilga uzlīšana.
