Bai Mu Dan bio

Apraksts

Bai Mu Dan, burtiski tulkojot “balta peonija”, ir slavena Ķīnas balta tēja. Tā ir ļoti smalka un sastāv no dažādu veidu dabīgiem lapu gabaliņiem: sudraba pumpuriem, Souchong, pirmajām un otrajām lapām, kātiņiem.

Tā koksnes garša atgādina rudens nogatavojušos augļus, piemēram, lazdu riekstus un kastaņas.

Īpašības

• Izcelsme:
• Ķīna

• Krāsa:
• Baltais tējas lapas

Degustācijas piezīmes

Dzēriens

Krāsa: zeltaini brūna

Tekstūra mutē: pūderveida

Garša: salda

Piezīmes: sausas augu, ziedu, riekstu

Pagatavošanas ieteikumi

Degustācijas komplektā: 8 minūtes 75 °C ūdenī.

Var baudīt arī Gaiwan, 20–30 sekundes ilgas atkārtotas uzlijas.

Tējas un ēdienu saderība

Bai Mu Dan lieliski sader ar augļu salātiem.

Šķirošanas norādījumi

Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.