Apraksts
Garšīgs, ziedu aromāts bioloģiskais oolong
Šis viegli oksidētais oolong ar garām, maigi saburzītajām lapām atgādina garšīgas baltu ziedu notis.
Bao zhong nozīmē “iesaiņots papīrā”. Šis nosaukums atgādina, ka senāk šī tējas lapas tika ietinātas baltā kokvilnas papīrā, lai tās maigi veidotu, vienlaikus saglabājot smaržu delikātumu.
Ražots Taizemē, iedvesmojoties no Taivānas
Šis tējas veids, kas iedvesmojies no Taivānas simboliskā bao zhong, nāk no Mae Salong Taizemē, kas ir oriģināla vieta slavenā oolong tējas audzēšanai. Šis izcilais reģions atrodas 1200 metru augstumā virs jūras līmeņa, piedāvājot ideālus apstākļus, lai attīstītu šī oolong tējas delikāto aromātu.
Šīs vērtīgās ražas lapas tiek ievāktas no jin xuan šķirnes un tiek pakļautas vieglai oksidācijai, kas izpaužas kā īpaši izteiktas ziedu notis degustācijā.
Šis neparastais terroirs, kas ir tikpat bagāts kā Taivānas audzēšanas reģioni, atklās jums jaunu bao zhong tējas šķautni. To var baudīt visas dienas garumā.
Madame Ming, neaizstājama ražotāja
Jau daudzus gadus mēs cieši sadarbojamies ar Madame Ming, slavenu un talantīgu ražotāju, kas ražo tēju Ziemeļtaizemē.
Bioloģisks tējas veids, kas ir vērts atklāt
Mae Salong Bao Zhong ir bioloģiski audzēts un sertificēts ar Ecocert, neatkarīgu sertificēšanas organizāciju. Tas ir lielisks alternatīvs Bao Zhong Impérial. Mae Salong bioloģiskā Bao Zhong aromāts ir līdzīgs Bao Zhong Impérial aromātam, bet tam ir vēl izteiktākas ziedu notis. Tas piedāvā arī iespēju atklāt neparastu un oolong tējai ideāli piemērotu reģionu – Taizemi.
Īpašības
- Izcelsme:
- Taizeme
- Krāsa:
- Oolong
Degustācijas piezīmes
Liqueur
Krāsa: zeltaini brūna
Tekstūra mutē: zīdaina
Garša: salda
Piezīmes: ziedu (jasmīns, lilija), augu, vaniļas, minerālu
Pagatavošanas ieteikums
Pagatavojiet šo tēju karstu:
Ar degustācijas komplektā vai tējkannā : 5 minūtes 90 °C ūdenī.
Gong Fu Cha : 30–40 sekundes ilga uzlīšana.
Pagatavojiet šo aukstā tēju:
Ielieciet tējkannā vai karafē : 16 g lapu uz litru ūdens istabas temperatūrā uz 30 minūtēm. Izņemiet lapas un novietojiet vēsā vietā.
Tējas un ēdienu saderība
Mūsu tējas someljeri iesaka: “Mae Salong Bao Zhong lieliski sader ar svaigu kazas sieru.”Šķirošanas norādījumi
Visus iepakojumus, neatkarīgi no tā, vai tie ir pārstrādājami vai nē, jāievieto šķirošanas konteinerā.
